广西老船长户外烧烤配送公司
北海海城区地角共和一路西区七巷12号楼(总部)
陈经理
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烧烤烤串大体分为2大类
1-猪,羊,牛,肉串类(比如,羊肉串,羊排串,羊蛋串,羊鞭串,羊眼串,羊腰串等,牛肉串,牛蹄筋,牛板筋,牛肚串,牛鞭串等,猪五花串,猪小排串,猪小腰串等),鸡产品类(鸡翅串,鸡爪串,鸡架,鸡杂串等),海鲜串类(鱿鱼串,鲳鱼串,小黄鱼串等)
2-蔬菜类(韭菜,土豆,娃娃菜,菌菇串等),豆制品类(素鸡,香干,豆皮,臭干,千页豆腐,面筋,年糕等)
以上是烧烤餐饮店普遍的串类菜品,绝大多数自己可以进行加工串制的,其实大多数冷冻批发市场有也成品,这个仅供大家参考,建议商家自己穿制,这样才能做好自己的特色烧烤!